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기사입력 : 2021.05.10 16:12
[교육연합신문=조만철 기자]
전남 함평중학교(교장 차용인)는 10일 꿈과 끼를 찾는 자유학년제 진로탐색의 기회를 제공하기 위해 함평교육지원청(교육장 김완)과 함평진로체험지원센터의 도움으로 ‘바리스타’ 직업체험을 가졌다.
이날 체험은 카페 마카리오스 대표인 나경희 전문 강사를 초청 사람들이 습관처럼 찾고 마시게 되는 대표적인 음료 커피에 대한 원산지와 역사, 기구의 명칭과 종류, 응용과 추출법, 드립방법, 생두와 원두의 차이, 로스팅 정도에 따른 맛의 변화, 딸기에이드 만들기 등 다양한 맛과 향을 배우는 즐거운 시간을 가졌다. 또한 학생들은 카페 운영이나 바리스타 직업에 대해 자세히 이야기를 들을 수 있어서 매우 유익한 시간이 됐다.
체험에 참여한 1학년 신지애 학생은 “여러 종류의 커피를 직접 만들어 볼 수 있어서 너무 재밌었고, 추출 기구를 통해 커피를 내리고 시음해서 은은한 커피향과 함께 행복한 시간이 되었다”고 말했다.
차용인 교장은 “학생의 흥미와 적성을 고려한 다양한 직업군을 체험함으로써 자신의 진로를 탐색하고, 꿈을 키울 수 있는 동기가 되기를 바란다.”라고 밝혔다.
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